เมื่อวันที่ 2 เมษายน 2558 นางขันธ์ทอง อูนากูล เอกอัครราชทูต ณ กรุงบูดาเปสต์ ได้เป็นประธานในการจัดกิจกรรมเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในโอกาสฉลองพระชนมายุ 5 รอบ ณ ทำเนียบเอกอัครราชทูต โดยมีชุมชนชาวไทยในฮังการีเข้าร่วมงานกว่า 40 คน ซึ่งพร้อมใจกันใส่เสื้อสีม่วงเพื่อถวายพระพรและแสดงความจงรักภักดี โดยภายหลังจากเอกอัครราชทูต ณ กรุงบูดาเปสต์ถวายสักการะพระบรมฉายาลักษณ์สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี และพสกนิกรชาวไทยในฮังการีร่วมกันถวายพระพร เอกอัครราชทูตฯ ได้จัดงานเลี้ยงอาหารกลางวันชุมชนชาวไทยในฮังการี และ Friends of Thailand นอกจากนี้ ในงานดังกล่าว ได้มีการเผยเพร่พระราชกรณียกิจในสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีในด้านต่างๆ อาทิ การพัฒนาด้านการเกษตร การศึกษา สาธารณสุข ระบบโภชนาการและการต่างประเทศ